شیر قابلمه‌پرکن یا Pot Filler یکی از تجهیزات مدرن و کاربردی در آشپزخانه‌های حرفه‌ای و خانگی است. این نوع شیر یک نوع شیر آب بلند با مفصل متحرک هست که معمولاً بالای اجاق‌گاز یا میز کار آشپزخانه نصب می‌شود، تا امکان پر کردن قابلمه‌های بزرگ را بدون نیاز به جابه‌جایی آن‌ها از سینک به اجاق فراهم کند و آن‌ها را مستقیما از آب پر کند. این شیرها به ویژه در آشپزخانه های صنعتی، رستوران‌ها و خانه‌ها در بین علاقه‌مندان به آشپزی حرفه‌ای محبوبیت دارند. در این مقاله به بررسی انواع پات فیلر یا شیر قابلمه‌پرکن، مزایا، نحوه نصب و خرید آن می‌پردازیم.
شیر روگازی چیست و طراحی آن چگونه است؟
شیر قابلمه‌پرکن که به آن شیر روگازی نیز گفته می‌شود، یک شیر آب تاشو است که در بالای اجاق گاز نصب می‌شود. این شیر دارای یک یا دو بازو است که امکان چرخش و تنظیم موقعیت را فراهم می‌کند. هدف اصلی آن کاهش نیاز به حمل قابلمه‌های سنگین پر از آب از سینک به اجاق است، که این امر خطر ریختن آب و آسیب به کاربر را کاهش می‌دهد.
اجزا و قسمتهای مختلف شیر قابلمه پر کن
- قسمت دنده رزوه ای شیر، که به همراه یک پولک دیواری به دیوار نصب می‌شود.
- بازوهای مفصلی بلند با قابلیت چرخش ۱۸۰ درجه‌ای، برای دسترسی به قابلمه‌های بزرگ
- قسمت سری شیر قابلمه‌پرکن، که معمولاً دارای طراحی باریک و بلند و دارای یک فشار شکن در ابتدای آن است که از پاشش آب به روی گاز جلوگیری نماید.
- دستگیره شیر، که معمولاً دارای سیستم تک اهرمی و آب سرد و در بعضی مدلها دارای سیستم دو حالته جهت استفاده از آب سرد و گرم به صورت همزمان می‌باشد.
انواع شیر قابلمه‌پرکن
- شیر قابلمه‌پرکن دیواری: این مدل مستقیماً روی دیوار بالای اجاق گاز نصب می‌شود و از دیوار لوله‌کشی می‌شود. شیر قابلمه‌پرکن ایرانی اغلب در این مدل تولید و عرضه می‌شود.
- شیر قابلمه‌پرکن رومیزی: این نوع شیر از روی کانتر نصب می‌شود و انعطاف‌پذیری بیشتری دارد اما فضای بیشتری را اشغال می‌کند.
مزایای استفاده از شیر قابلمه‌پرکن
- کاهش زحمت و خطر آسیب فیزیکی و افزایش راحتی: نصب یک پات فیلر در آشپزخانه باعث می‌شود که دیگر نیازی به حمل قابلمه‌های سنگین و پر از آب نباشد. این ویژگی به خصوص برای افرادی که دچار مشکلات کمردرد هستند بسیار مفید است.
- افزایش کارایی آشپزخانه و صرفه‌جویی در زمان: این نوع شیرها به آشپزهای حرفه‌ای و خانگی امکان آماده‌سازی سریع غذا را می‌دهند. با نصب شیر قابلمه‌پرکن ایرانی یا مدل‌های وارداتی، می‌توان به سرعت قابلمه‌ها را پر کرد و زمان پخت را کاهش داد.
- طراحی شیک و مدرن( افزایش ارزش بصری آشپزخانه ): یکی از مدل‌های محبوب، شیر قابلمه‌پرکن مشکی است که جلوه‌ای مدرن و زیبا به آشپزخانه می‌بخشد. این مدل با رنگ‌های مختلف کابینت و وسایل آشپزخانه به خوبی هماهنگ می‌شود.
- کاهش خطرات ناشی از حمل آب: حمل قابلمه‌های سنگین پر از آب از سینک به اجاق می‌تواند خطرناک باشد، به خصوص برای سالمندان یا کودکان. شیر روگازی با حذف این نیاز، امنیت آشپزی را افزایش می‌دهد.
- تنوع دمایی ( در مدل‌های پیشرفته اتصال به آب سرد و گرم): در مدل‌های پیشرفته شیر قابلمه‌پرکن، به شما این امکان را می‌دهد که به راحتی به آب سرد و گرم دسترسی داشته باشید. این ویژگی موجب می‌شود تا بتوانید در هنگام پخت و پز، بسته به نیاز خود، مایعات را در دماهای مختلف اضافه کنید و فرآیند پخت را بهینه‌تر کنید. به عنوان مثال، استفاده از آب گرم برای تسریع در حل شدن مواد یا آب سرد برای تنظیم دما در برخی از دستورها بسیار مفید است.
معایب شیر قابلمه‌پرکن
- هزینه بالا: قیمت خرید و نصب پات فیلر نسبت به شیرهای معمولی بیشتر است، مخصوصاً اگر نیاز به تغییرات در لوله‌کشی داشته باشید.
- نیاز به نگهداری و تمیزکاری مداوم: این نوع شیرها به دلیل قرارگیری در نزدیکی اجاق گاز، در معرض چربی و آلودگی‌های ناشی از پخت‌وپز قرار دارند و نیاز به تمیزکاری مداوم دارند.
- امکان نشتی و مشکلات لوله‌کشی: اگر نصب به درستی انجام نشود، ممکن است با نشتی آب مواجه شوید که منجر به آسیب به دیوارها و اجاق گاز می‌شود.
- عدم استفاده مکرر: برخی افراد بعد از نصب متوجه می‌شوند که به اندازه‌ای که تصور می‌کردند از شیر قابلمه‌پرکن استفاده نمی‌کنند، که باعث می‌شود این هزینه اضافی غیرضروری به نظر برسد.
نحوه نصب شیر قابلمه پرکن
- مشخص کردن محل نصب: انتخاب محل نصب با فاصله استاندارد از اجاق گاز، ۱۵ تا ۳۰ سانتی متر برای جلوگیری از تماس با حرارت. همچنین محل نصب باید به گونه‌ای باشد که دسترسی آسانی به قابلمه‌ها داشته باشد.
- ارتفاع مناسب: ارتفاع نصب مناسب از ۱۲۰ تا ۱۴۰ سانتی‌متر از کف آشپزخانه با توجه به قد کاربر
- لوله‌کشی مناسب و مستقل: برای نصب این شیر باید یک خروجی آب سرد یا گرم در نزدیکی اجاق داشته باشید و یک انشعاب مجزا از لوله اصلی آب سرد به محل نصب ایجاد شود.
- نصب شیر قابلمه‌پرکن: پیچ کردن پایه شیر به دیوار با رول پلاک و پیچ ضد زنگ حتما انجام شود.
- آب‌بندی اتصالات: با نوار تفلون برای جلوگیری از نشتی آب انجام شود.
- تست فشار آب و بررسی نشتی: پس از نصب شیر روگازی، تست فشار آب و تست نشتی آب انجام شده و از عملکرد صحیح شیر اطمینان حاصل شود.
نکات مهم در خرید پات فیلر یا شیر قابلمه پرکن
- جنس و کیفیت ساخت: هنگام خرید شیر قابلمه‌پرکن، به جنس بدنه (استیل ضدزنگ یا برنجی با پوشش کروم برای مقاومت در برابر رطوبت و حرارت) و مقاومت آن در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی توجه کنید.
- مکان نصب و اندازه بازوها بسته به نوع اجاق گاز و فضای آشپزخانه، شیرهایی با اندازه بازوی مناسب انتخاب کنید.( طول بازوهای حداقل 50 سانتی متری برای دسترسی راحت‌تر)
- .سازگاری با فشار آب (برخی مدلها به فشار آب بالا 3 تا 5 بار نیاز دارند)
- توجه به گارانتی و خدمات پس از فروش
- نوع شیر و تعداد دستگیره‌ها برخی مدلها دارای دو دستگیره برای کنترل بهتر جریان آب هستند.
- برند و کشور سازنده: شیر قابلمه‌پرکن ایرانی در سال‌های اخیر کیفیت بالایی پیدا کرده و با قیمت مناسبی در بازار موجود است.
برندهای تولیدکننده شیر قابلمه پر کن
برندهای مختلفی در بازار به تولید شیر قابلمه پرکن فعالیت دارند که هرکدام ویژگی‌ها و کیفیت‌های خاص خود را ارائه می‌دهند. از جمله برندهای معتبر می‌توان به شیرالات توکار Hansgrohe و Grohe اشاره کرد که در زمینه تولید تجهیزات بهداشتی و لوازم آشپزخانه با کیفیت بالا شناخته شده‌اند. این برندها طراحی‌های مدرن و عملکرد عالی را در محصولات خود گنجانده‌اند. همچنین برندهای دیگر مانند Ravak و Teka نیز با ارائه محصولات با دوام و دارای تکنولوژی‌های پیشرفته، محبوبیت زیادی در بین مصرف‌کنندگان دارند. این برندها به طور کلی اعتماد مشتریان را جلب کرده‌اند.
هزینه تقریبی شیر قابلمه‌پرکن
- قیمت شیر قابلمه پرکن: از 4 میلیون تومان مدل پایه تا 15 میلیون تومان مدلهایی با طراحی های خاص و لوکس
- هزینه نصب توسط متخصص: از حدود 1 تا 2 میلیون تومان
نتیجه گیری
پات فیلر یک ابزار کاربردی و لوکس برای آشپزخانه‌های مدرن است که مزایای زیادی از جمله کاهش زحمت، افزایش کارایی و زیبایی طراحی دارد. مدل‌های مختلف در بازار موجود هستند که بسته به نیاز و سلیقه خود می‌توانید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید. هنگام خرید، به جنس، اندازه و نحوه نصب توجه کنید تا بهترین نتیجه را از این محصول دریافت کنید.
خرید شیر قابلمه پرکن می‌تواند یک انتخاب هوشمندانه برای بهبود کارایی آشپزخانه باشد. این ابزار نه تنها در زمان صرفه‌جویی می‌کند بلکه به راحتی پر کردن قابلمه‌ها را بدون نیاز به جابجایی سنگین ظروف ممکن می‌سازد. هنگام خرید شیر قابلمه پرکن باید به نکات مهمی توجه کنید: اولاً، مدل مناسب برای فضای آشپزخانه خود را انتخاب کنید، چه دیواری یا سقفی. ثانیاً، از کیفیت ساخت و مواد استفاده شده اطمینان حاصل کنید تا عمر مفید محصول افزایش یابد. در نهایت، به نصب و پشتیبانی بعد از خرید توجه کنید، زیرا نصب نادرست می‌تواند عملکرد شیر را تحت تاثیر قرار دهد.
با رعایت این نکات، تجربه‌ای راحت و بدون دردسر از خرید شیر قابلمه پرکن خواهید داشت. برای خرید و نصب شیر قابلمه پرکن می توانید از محصولات و خدمات بازرگانی کارنو استفاده کنید.
